河北石家庄：“三夏”时节麦收忙

“聋先生”炒酸奶(suānnǎi)连锁店开出61家，帮助更多聋人就业 无声小店传递爱与温暖(wēnnuǎn) 5月20日，在“聋先生”炒酸奶店，茜晓虎将制作(zhìzuò)完成的(de)炒酸奶递给顾客。河北日报记者冯阳摄 商业街上，不时有外卖小哥穿行(chuānxíng)而过，刹车声、鸣笛声不断响起(xiǎngqǐ)，还有不知从何处飘来的豫剧唱段。小店(xiǎodiàn)内，炒酸奶机嗡嗡作响，循环播放的音乐广告添了几分热闹。 郑永强(zhèngyǒngqiáng)什么也听不到。 5月20日，一个因“我爱你”的(de)谐音而被赋予(fùyǔ)浪漫色彩(sècǎi)的日子。9时30分，在邯郸市(hándānshì)丛台区稽山新天地“聋先生”炒酸奶店，聋人店员郑永强为即将到来的订单高峰做着准备。当记者上前表明来意，他露出腼腆的笑容，轻轻摆手，在手机上快速打出一行字：老板还没来(méilái)。 记者指向菜单上的抹茶炒(chǎo)酸奶，郑永强立即会意，熟练地做起来。 十多平方米的(de)(de)小店收拾得干净利落(gānjìnglìluò)，冰柜里整齐码放着制作好的各种厚切炒酸奶。乍看寻常的布置，却因门头“聋先生”的招牌和墙上的手语表而与众不同。 从老板(lǎobǎn)到店员皆是聋人，这是一家无声的小店。 郑永强“告诉(gàosù)”记者，这是他工作最久的地方，已经两年了。攀谈(pāntán)间，他忽然向外一指——老板来了。 眼前这(zhè)个人笑盈盈地站着，中等(zhōngděng)个头，身材微微发福，写着“聋先生”三个字的鸭舌帽戴在(zài)头上。这就是“聋先生”炒酸奶店的创始人——茜晓虎。 一次在微信对话框中的特殊采访，就此(jiùcǐ)展开。 1986年，茜晓虎出生在魏县。两岁时一场持续不退的(de)高烧，导致他双耳失聪(shīcōng)。读聋校，上大学，毕业后在父母的装修公司帮忙。他与聋校同学张传红相恋结婚，很快有了一个(yígè)可爱的儿子。 温馨的家庭像避风港般安稳，却装不下茜晓虎一颗闯荡的心。“我要自己当老板”的念头像一团(yītuán)火，在他心里(xīnlǐ)燃烧。 “聋人怎么做生意？”父母既心疼又不解，坚决(jiānjué)反对他独自创业。 “除了(chúle)不会说话，我什么都能做！”倔强的茜晓虎带着妻子偷偷离开魏县，用不多的积蓄和向同学借来的钱(qián)，在邯郸踏上了创业路。 梦想，从一辆三轮车启航(qǐháng)。 2011年，茜晓虎和妻子推着满载饭团的三轮车(sānlúnchē)，在路边摆起了小摊。天没亮就要备料，晚上22时才能收摊回家。起早贪黑虽然辛苦，但饭团的口感好，每天能卖出去(màichūqù)两百多个。正是(zhèngshì)这个小小的流动摊点，拉开了他老板(lǎobǎn)梦的序幕。 一年后，茜晓虎发现(fāxiàn)了“呦呦饭团”加盟项目。然而，北京总部以沟通不便为由，拒绝了他的申请(shēnqǐng)。 茜晓虎的人生字典里(lǐ)没有“放弃”二字。他多次前往总部，递交了厚厚一沓创业计划书，最终用诚意打动了对方。就这样(zhèyàng)，邯郸第一家“呦(yōu)呦饭团”加盟店开张了。 梦想，从一辆三轮车(sānlúnchē)，变成了一家店。 开业前夜，茜晓虎辗转难眠。他在店里准备了纸笔方便与顾客交流，将产品和(hé)价格清晰地罗列(luóliè)出来，还特意增加了配料分量，却仍怕准备得不够。令他惊喜的(de)是，开业当天的生意异常火爆，悬着(xuánzhe)的心终于放了下来。 茜晓虎头脑灵光(língguāng)，妻子张传红心灵手巧(xīnlíngshǒuqiǎo)，这对聋人夫妻成了生意上的最佳拍档。十年间，他们在(zài)来来往往的顾客的支持下，逐渐把饭团店开到了5家。 然而，市场规律不会偏爱于(yú)谁。 饭团生意的利润率开始下滑之时(shí)，茜晓虎看准了炒(chǎo)酸奶这个行当：“投入不高，操作简便，年轻人喜欢，关键是利润更高。” 梦想(mèngxiǎng)，变得更加大胆。茜晓虎不仅要开店(kāidiàn)，还要创立专属于聋人群体的加盟品牌。 2021年9月，首家“聋先生”炒酸奶店在(zài)邯郸市康德商场附近开业(kāiyè)了。 现实(xiànshí)是，炒酸奶的生意并不如炒酸奶本身一般甜美。 “第一个月的营业额是多少？”记者在微信上(shàng)问。 茜晓虎苦笑着拍拍后脑勺，伸出两根(liǎnggēn)手指。 “两千？”记者脱口而出(tuōkǒuérchū)。 茜晓虎点点头，在微信中打出一行(yīxíng)字：“2000到3000元。” “非常少吧？”记者在(zài)微信中回复。 茜晓虎皱着眉(méi)，狠狠点头。 开弓没有回头箭。经过深入分析，茜晓虎发现产品线过于庞杂——炒酸奶和十多个系列的(de)酸奶饮品不仅增加了运营成本，还让顾客(gùkè)难以抉择(juézé)。 每晚打烊后，茜晓虎和妻子(qīzǐ)都会仔细研究销售数据，用(yòng)笔记本记录每一款产品的(de)销量。渐渐地，一个明星产品脱颖而出——白糯米冷萃酸奶系列饮品。 锁定核心产品后，茜晓虎立即行动。他找来专业广告公司，为这款拳头产品设计了时尚吸睛的宣传海报(hǎibào)。顾客一进店(yījìndiàn)，目光就(jiù)会被这些海报吸引，轻松找到店里的招牌饮品。 新策略奏效(zòuxiào)了(le)。2022年春节，门店日营业额突破3000元，当年的最高月营业额能超过2万元。 自己经营的(de)门店(méndiàn)逐步走上正轨，如何让更多聋人伙伴自力更生，找到人生的方向？茜晓虎开始在社交媒体上开设账号，用镜头记录“聋先生”炒酸奶店的经营日常(rìcháng)，让无声的世界也能被看见。 2022年年初，一位保定市的聋人(lóngrén)青年发来信息，向茜晓虎倾诉他的困扰。这位青年满怀期待地把想要(xiǎngyào)加盟的想法告诉父母(fùmǔ)，却遭到了他们的质疑：“这该不会是骗子吧？他一个聋人怎么可能开店？” 字字句句，都像针一样扎在茜晓虎心上。这些(zhèxiē)质疑，他太熟悉了。 “带着父母(fùmǔ)来店里看看吧(ba)！”茜晓虎发出诚挚的邀请。两天时间里，从资金投入到产品制作再到顾客沟通，他都倾囊相授。看着(kànzhe)儿子专注学习的样子，这位聋人青年的父母眼神渐渐柔和下来。 之后的日子里，茜晓虎多次(duōcì)往返保定，帮忙选址、调试(tiáoshì)设备，每一个制作细节都手把手地教。2022年5月，“聋先生”炒酸奶的第一家加盟店亮起(liàngqǐ)了招牌，这不仅照亮了一位聋人青年的新生活，更(gèng)证明了，无声的世界也拥有无限可能。 加盟店从0到1艰难起步后，61家加盟店在河北、山东(shāndōng)、重庆、上海、河南、安徽等地渐次铺开，带动了上百名聋人就业(jiùyè)。 如今，梦想有了(le)新的目标。茜晓虎向记者展示了一个Logo，那是(shì)新品牌“聋茶”的标志，他要通过茶饮传播手语文化。 茜晓虎在微信朋友圈分享(fēnxiǎng)过这样一句话：被光照耀的我们，也能(néng)成为光照耀别人，被别人需要。 记者写下一个萦绕内心许久(xǔjiǔ)的(de)问题：“创业这么多年，最温暖你的是什么呢？” 茜晓虎竖起大拇指，像(xiàng)点头那样，让大拇指向下(xiàngxià)点两下，然后写下：“顾客说，谢谢你。”（河北日报记者 冯阳） 关注河北日报，了解更(gèng)多权威资讯